18/09/2010
PATÊ DE ALFACE
1 OVO
1 CEBOLA GRANDE
1/2 PIMENTÃO VERDE
1 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO
1 XICARA (CAFÉ) DE VINAGRE
+ OU - 15 FOLHAS DE ALFACE
3 PÃES AMANHECIDOS
1 ENVELOPE DE GELATINA SEM SABOR (DISSOLVER NO VINAGRE)
BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR E LEVE PARA A GELADEIRA.
SUCO DE COUVE
2 FOLHAS DE COUVE
1 LIMÃO
1 LITRO DE ÁGUA
AÇÚCAR A GOSTO
LAVE AS FOLHAS DE COUVE. DE PREFERÊNCIA, DEIXE DE MOLHO EM UMA SOLUÇÃO CONTENDO UMA GOTA DE HIPOCLORITO DE SÓDIO PARA UM LITRO DE ÁGUA, POR CERCA DE 15 MIN.BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR. SE QUISER BEBER BEM GELADO, ADICIONE GELO ANTES DE BATER.
DICAS
A IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO
O leite produzido pelo seu corpo é o melhor alimento que você pode dar a seu bebê. Não só lhe oferece todos os nutrientes necessários para seu crescimento, mas também cria um momento único entre vocês dois. A lactação proporciona diversos benefícios para você e seu bebê. O mais importante que você oferece com seu leite ao bebê é uma alimentação que foi produzida pelo seu próprio corpo exclusivamente para ele. O leite materno contém todos os nutrientes, proteínas, açúcar, gorduras e vitaminas que o bebê precisa até os 6 meses de vida para crescer e se desenvolver otimamente. O leite, ao conter este equilibrio justo de nutrientes, ajuda seu bebê a mater seu peso adequado.
Um dos maiores benefícios que o leite materno oferece ao seu bebê são os anticorpos que ele contém, fortalecendo seu sitema emunológico. Assim, se reduzem as possibilidades de que seu bebê possa contrair algum tipo de infecção de ouvido, repiratória, urinária ou gastroentestinal(diarréia infantil). As possibilidades de morte súbita também diminuem, assim como a probabilidade de que seu bebê desenvolva algum tipo de alergia, como a asma. Por outro lado, o leite materno é o alimento mais facilmente assimilado por seu sistema corporal ainda em formação, já que produz menos gases e mal-estar do que outro alimento. Além disso, ele sempre vai ter a temperatura ideal e sem possibilidade de ter estado em contato com bactéria do exterior.
Por todas estas razões, a Organização Mundial da Saúde recomenda a alimentação do bebê exclusivamente com leite materno até os seis meses de vida e complentar até os dois anos.
Logicamente, a duração do aleitamento materno vai depender da situação de cada mãe e de cada bebê e certamente, junto com seu pediatra, vocês determinarão qual é a extensão que mais os beneficiará. (Organização Mundial da Saúde)
A IMPROTÂNCIA DA ARBORIZAÇÃO
PLANTIO DE ÁRVORES
Novamente a umidade do ar se reduziu, consequência diretas na vida de todos. A arborização de calçadas tem a função de umidificar seu entorno próximo. Árvores grandes transpiram 400 litros de água por dia decantando os particulados e barrando nas copas a poluição. Campinas está muito atrás de paises pobres que usam racionalmente recursos e conhecimentos técnicos. Na Bolívia é prioridade das municipalidades o patrimônio verde. Na seca, caminhões pipas irrigam os canteiros generosos das árvores reduzindo as consequências do clima desértico na população. Campinas, cidade "riquissima", se dá ao luxo do corte e podas generalizados nas árvores. De que adianta o dinheiro se não conseguimos respirar.
José Hamilton de Aguirre Junior, Eng. Florestal , Campinas
